La Sigaretta di Bergamo ha origine dall’America tropicale, ma ora viene coltivata in Lombardia. Appartiene alla varietà di C.Annuum.
Il frutto:
I frutti sono sottili e stretti con una forma conica allungata (ricordano le sigarette, da qui l’origine del nome). Possono raggiungere i 12 cm in lunghezza e 2 cm in larghezza, il colore varia in base al loro stato di crescita: quando sono immaturi hanno un verde chiaro e quando raggiungono la piena maturazione diventano di un rosso brillante.
Si possono raccogliere anche quando sono acerbi, ma in qualunque momento si decida di farlo è importante da sapere che possono essere conservati sottaceto o consumati freschi come condimento delle insalate o fritti, anche per la loro piccantezza mite.
Coltivazione e Cura Semi Peperoncino :
La semina del Peperoncino può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d’aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.
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